Tile: MODULO II | Calidad y Tecnología de Miel y otros Productos Apícolas | Agrarias

MODULO II

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En las próximas unidades continuamos enfocándonos en el producto Miel y prestando atención a la definición, la composición, las propiedades fisicoquímicas y las características microbiológicas, según normativas del Código Alimentario Argentino y el CODEX Alimentarius.
- Modulo II. Unidad 4. Propiedades Fisicoquímicas
- TRABAJO PRACTICO N° 3
  
  TRABAJO PRACTICO N°3
  Miercoles 9 de Abril
  9 hs.
  Caracterizar las mieles por sus propiedades físico-químicas
  Para el desarrollo de éste trabajo práctico nos encontramos en el laboratorio de Investigación del edificio de Facultad Vieja .
  Por favor traer GUARDAPOLVO, leída e impresa la Guía del trabajo práctico a desarrollar.
  
  👉Guía TP N°3 pdf.