Requisitos de finalización
Introducción
En esta unidad compartiremos información sobre los establecimientos de extracción de miel, los aspectos reglamentarios y se complementa con una visita a dos salas de extracción de diferentes dimensiones para su análisis.
En el Módulo I nos introduciremos a la asignatura. Este modulo involucra la Unidad 1 que se desarrollara en dos clases. En la primer clase compartiremos información sobre la Producción Apícola en nuestro país, la importancia de la actividad, y datos de producción, exportación y mercados.
👉🏻Podrás también acceder a los pdf de las presentaciones: Introducción, Legislacion y Salas, Trabajos prácticos N°1 y 2, y la Resolución vigente (870/06 - 220/95) .
👉🏻Material adicional de lectura: Declaración de Apimondia sobre el fraude de la miel y Modulo I Curso MOOC - Buenas Prácticas en la alimentación de abejas.